в результате обжига кость становится хрупкой. если кость погрузить в соляную кислоту,она теряет твердость. Почему? (УЧТИТЕ,ЧТО ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
5-9 класс
|
ГОРЯТ,А МНОГИЕ МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА ВСТУПАЮТ В РЕАКЦИЮ С СОЛЯНОЙ КИСЛОТОЙ)
Потому что, если кость обжечь, сгорят органические в-ва, а минеральные останутся.
Минеральные в-ва придают кости твердость. А в соляной кислоте, наоборот, растворяются минеральные в-ва, остаются органические, которые придают кости гибкость. Следовательно, кость не может существовать ни без минеральных, ни без органических в-в. Свойства кости задаются определенным соотношением между этими в-вами.
при погружении кости в кислоту из нее вымывается кальций,который придает кости твердость. Декальцинированная(кость без кальция) кость становится мягкой и может гнуться во всех направлениях. При нагревании из кости испаряется вода и жир, а они делают кость крепкой. Вот так то.
Другие вопросы из категории
а)утворенi одним шаром шкiрно-мязових клiтин
б)шкiрно-мускульний мiшок складаеться з одного шару епiтелiю та 2-3 шарiв м"язiв
в)беруть участь в активному
1)бактерии сапрофиты
2)плесневые грибы
3) беспозвоночные