Статистика
Всего в нашей базе более 4 327 657 вопросов и 6 445 963 ответов!

почему после варки яйца белок становится белым и твердым и не восстанавливается???помогите срочно

10-11 класс

AlenkaP 09 окт. 2015 г., 7:25:25 (8 лет назад)
Рейтинг
+ 0 -
0 Жалоба
+ 0 -
Максим1997
09 окт. 2015 г., 10:12:02 (8 лет назад)

Из за высокой температуры происходит денатурация белка,изменяется необратимо структура белка(вернуть обратно не возможно)

Ответить

Другие вопросы из категории

Решение элементарных упражнений с трансляции
Сравните виды постэмбрионально развия. Привидите примеры животных с каждым видом развития. 1.Прямое ( без превращения ) 2.

Развитие с неполным превращением.

3. Развитие с полным превращением.

1.из чего синтезируются: углеводы,липиды,нуклеиновые кислоты, белки 2.место синтеза: углеводы, липиды,нуклеиновые кислоты, белки

3.является ли процессы синтеза матричными: углеводов, липиды,нуклеиновые кислоты, белки

Читайте также

14. Почему на острове вулканического происхождения Оаху сформировалось 25 видов наземных брюхоногих моллюсков?

. При переселении полевок в северные районы страны увеличивается количество эритроцитов, масса печени, сердца и размеры тела. Почему? Почему после постройки мола гибнут широкопанцирные крабы, а узкопанцирные выживают?

Долгое время люди не могли понять,почему кошки бывают трёхцветными("черепаховыми"),а трёхцветные коты почти не встречаются,если же встречаются,то

бесплодные.Объясните генетическую сущность этого явления,учитывая,что гены окраски располагаются в х-хромосоме,чёрная окраска является доминантной,а белый цвет шерсти-рецессивный.В гетерозиготном состоянии развивается трёхцветная окраска-появляются участки рыжей шерсти.

Что значит генетическая сущность?

Среди ферментов, участвующих в образовании хлорофилла у ячменя, имеется два фермента, отсутствие которых приводит к нарушению синтеза этого пигмента. Если

нет одного из них, то растение становится белым, если нет другого – желтым. При отсутствии обоих ферментов растение также белое. Синтез каждого фермента контролируется доминантным геном. Гены находятся в разных хромосомах. Какое потомство следует ожидать при самоопылении гетерозиготного по обоим генам ячменя?

это ответы. но нужно решение
9/16 – зеленые (АаВb, ААВВ, ААВb и АаВВ),

почему у куриного яйца такая форма?...

И Как называется оболочка которая остаётся на скорлупе



Вы находитесь на странице вопроса "почему после варки яйца белок становится белым и твердым и не восстанавливается???помогите срочно", категории "биология". Данный вопрос относится к разделу "10-11" классов. Здесь вы сможете получить ответ, а также обсудить вопрос с посетителями сайта. Автоматический умный поиск поможет найти похожие вопросы в категории "биология". Если ваш вопрос отличается или ответы не подходят, вы можете задать новый вопрос, воспользовавшись кнопкой в верхней части сайта.