сервис вопросов и ответов1.При кипячении молочнокислые микробы погибают. Остаются маслянокислые. Они делают простоквашу горько. Но если в остуженное молоко добавить
5-9 класс|
|
сметаны, простокваша получается нормальной. Почему?
Dascha20001
10 сент. 2014 г., 5:58:22 (9 лет назад)
Taiio4ek
10 сент. 2014 г., 7:26:41 (9 лет назад)
Количество молочнокислых лактобактерий превышает количество маслянокислых. Так как молоко не кипячёное, происходит их закваска.
Ответить
Другие вопросы из категории
Читайте также
ученые провели опыт:два молодых растения фасоли поместили в две банки .в одну банку налили сырую воду,в другую-кипяченную,а сверху налили тонкий слой ма
сла.обе банки поставили в одинаковые условия
ответьте на вопросы:
1)какой газ удаляется из воды при кипячении?
2)какую цель преследовали ученые,проводя этот опыт
3)как вы думаете ,что произойдет с растениями в этих банках и почему
если разбавить цельное молоко водой и рассмотреть его под микроскопом то можно увидеть жировые капли покрытые белковой оболочкой при кипячении белковые
оболочки лопаются жировые капли сливаются и увлекают их вверх что при этом образуется?
если разбавить цельное молоко водой и рассмотреть его под микроскопом,то можно увидеть жировые капли,покрытые белковой оболочкой.При кипячении белковые
оболочки лопаются,жировые капли сливабтся и увлекают их вверх.Что при этом образуется?
если разбавить цельное молоко водой и рассмотреть его под микроскопом то можно увидеть жировые капли,покрытые белковой оболочкой.При кипячении белковые
оболочки лопаются,жировы капли-сливаются и увлекают их в верх.Что при этом образуется?
Вы находитесь на странице вопроса "1.При кипячении молочнокислые микробы погибают. Остаются маслянокислые. Они делают простоквашу горько. Но если в остуженное молоко добавить", категории "биология". Данный вопрос относится к разделу "5-9" классов. Здесь вы сможете получить ответ, а также обсудить вопрос с посетителями сайта. Автоматический умный поиск поможет найти похожие вопросы в категории "биология". Если ваш вопрос отличается или ответы не подходят, вы можете задать новый вопрос, воспользовавшись кнопкой в верхней части сайта.