Статистика
Всего в нашей базе более 4 327 663 вопросов и 6 445 976 ответов!

Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми,а плодов рябины,калины и т. п. сладкими и вкусными?

5-9 класс

ладушка07 27 сент. 2014 г., 2:32:52 (9 лет назад)
Рейтинг
+ 0 -
0 Жалоба
+ 0 -
Кинилайн
27 сент. 2014 г., 3:15:27 (9 лет назад)

При температуре ниже 0 градусов происходит распад крахмала, до до глюкозы. Глюкоза, в отличие от крахмала сладкая на вкус. Поэтому после подмораживания картофель, плоды ягод становятся сладкими.

+ 0 -
Ulyabalenko
27 сент. 2014 г., 4:32:36 (9 лет назад)

Комментарий удален

+ 0 -
Kostai98
27 сент. 2014 г., 6:25:07 (9 лет назад)

Комментарий удален

Ответить

Другие вопросы из категории

Название костей и значение отдела черепа и позвоночника?

Помогите срочно завтра сдавать уже((

А1. Фаза жизни клетки, в течение которой происходит подготовка к делению, именуется:1) профазой 2) телофазой 3) анафазой 4) интерфазой

А2. Вегетативное размножение — способ размножения:1) полового 2) бесполого 3) спорового 4) партеногенезом
А3. Процесс индивидуального развития с момента слияния половых клеток до конца жизни, называется:1) Старение 2) Онтогенез 3) Овогенез 4) Все ответы верны
А4. Перекрёст хромосом происходит в процессе:1) митоза 2) мейоза 3) репликации ДНК 4) транскрипции
А5. В результате мейоза количество хромосом в образовавшихся ядрах:1) удваивается 2) уменьшается вдвое 3) остается прежним 4) утраивается
А6. Клеточным циклом называется период:1)жизни клетки в течение интерфазы 2)от профазы до телофазы3)деления клетки 4)от возникновения клетки до ее деления или смерти
А7. Какие клетки образуются в результате митоза?1)2 гаплоидные клетки 3) 4 диплоидные клетки 2) 4 гаплоидные клетки 4) 2 диплоидные клетки
А8. При митозе деление цитоплазмы происходит в:1) интерфазе 2) профазе 3) метафазе 4) телофазе
А9. Дочерний организм в большей степени отличается от родительских организмов при размножении:1) вегетативном 2) при помощи спор 3) половом 4) почкованием
А10. Почкование — пример размножения:1) бесполого 2) полового 3) спорового 4) вегетативного

Читайте также



Вы находитесь на странице вопроса "Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми,а плодов рябины,калины и т. п. сладкими и вкусными?", категории "биология". Данный вопрос относится к разделу "5-9" классов. Здесь вы сможете получить ответ, а также обсудить вопрос с посетителями сайта. Автоматический умный поиск поможет найти похожие вопросы в категории "биология". Если ваш вопрос отличается или ответы не подходят, вы можете задать новый вопрос, воспользовавшись кнопкой в верхней части сайта.